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　　淮安的山水藏着江南的灵秀与北国的雄浑。里运河文化长廊以“中国大运河文化璀璨明珠”之姿，将清江大闸、中洲岛与画舫游船融为一体，夜幕下的灯光秀与水幕电影，更将“运河三千里，最忆是淮安”的诗意具象化。铁山寺国家森林公园内，天泉湖的碧波与古刹钟声相映成趣，而第一山国家森林公园的摩崖石刻与玻璃栈道，则让游客在山水间感受“淮安小武当”的禅意。若想寻幽，白马湖生态旅游度假区的菊花园与湿地迷宫，或金鸡坨生态景区的非遗打铁花，皆能让人暂别尘嚣，聆听自然与人文的对话。

　　淮安美食是淮扬菜风味的鲜活注脚。文楼汤包馆内，师傅们以“十八褶”技法包制蟹黄汤包，皮薄如纸，汤汁丰盈；软兜长鱼作为“共和国第一菜”，以笔杆粗的鳝鱼与蒜香醋汁，成就“淮扬菜一绝”。若想尝鲜，盱眙龙虾的麻辣鲜香与平桥豆腐的嫩滑，皆在街头巷尾的烟火气中，讲述着“淮安味道”的传奇。而钦工肉圆的弹牙、朱桥甲鱼的滋补，更以“淮安十大名菜”的姿态，将美食升华为文化符号。这座“世界美食之都”，正以“舌尖上的中国”之名，邀请八方来客共赴一场味蕾的盛宴。

　　从“运河之都”到“现代化旅游城市”，淮安正以“国家文化和旅游消费试点城市”的姿态焕新出发。西游乐园以“中国人自己的主题公园”为定位，将《西游记》中的花果山、水帘洞与现代科技融合，打造沉浸式游乐体验。涟水县则通过“五一”文旅嘉年华，将非遗打铁花、啤酒龙虾美食节与军事体验项目结合，让传统文化焕发新生。当夜幕降临，里运河畔的灯光秀点亮夜空，而淮安方特东方欲晓主题公园的红色演艺，更以“文旅+”的新业态，吸引长三角游客纷至沓来。这座城市正以“中国优秀旅游城市”的温婉，邀八方来客共赴一场跨越时空的文明之约。返回搜狐，查看更多