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早年间,群众普遍生活在物质匮乏的年代,能够吃上一份炒粉相当不易,适龄男女青年谈婚论嫁一般由媒人“牵线搭桥”。在媒人的撮合下,互相有好感的男女双方就会选定一个圩日,相约到街上见面“相亲”。见面时,男方为了表示诚意,往往会通过媒人邀请女方到饭馆,点上黄屋屯炒粉边吃边聊。一碟炒粉对于物质相对匮乏的那个年代来说,算是很体面的美食了,如果女方答应吃炒粉,这桩婚事基本就定下来了。因此炒粉在黄屋屯一直