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　　在杭州，每到辞旧迎新的时刻，热腾腾的春卷便成为了市民们餐桌上不可或缺的“主角”。每年除夕，尤其是今年1月28日，春卷摊位前人潮涌动，阵阵香气引得男女老少都忍不住驻足排队，期待着那份熟悉的年味。大马弄菜市场一位摊主，亲手摊制着一张张薄如蝉翼的春卷皮，显得格外忙碌。

　　春卷，承载着杭州人浓厚的年味情怀。它不仅是一道极具地方特色的美食，更是无数家庭团聚的象征。姚阿姨、尹阿姨等市民在摊位前兴奋地讨论着自家包春卷的传统。每一口酥脆的春卷都包含着亲情与记忆，带来了温馨的家庭氛围。“每年过年都会炸春卷，外酥里嫩，仿佛是时间沉淀下来的味道，”尹阿姨回忆起了为全家准备年夜饭的喜悦。

　　在这个特别的节日，市场上也不乏新奇的春卷口味：冬笋、雪菜、豆腐干、肉丁的搭配，让人忍不住想尝试更多。因此，各式口味的春卷皮销量陡增，达到了平时的三倍，体现了老百姓对美食的无比热爱。

　　春卷的受欢迎程度还源于其多样性和灵活性。除了传统的咸口春卷，现成的甜口春卷、以及各色大拼盘，层出不穷、花样繁多。叶大伯更是一次性购买了五盒不同口味的春卷，准备与家人分享这份传统的年味。春卷的背后，隐藏着对春节的期盼和对团圆的渴望。老年人喜欢的甜口，年轻人则选择咸甜搭配，这一切都使得春卷成为了岁月的见证者。

　　除了春卷外，杭城的蛋饺同样在除夕日备受追捧。小左金元宝蛋饺的长队标志着市民对于传统小吃的热情。在蛋饺店里，操作灵巧的店主双手不停地翻动，蛋饺的浓烈香气更是难以抑制，吸引着顾客驻足。

　　随着消费观念的转变，年夜饭的形式日益多样化。过去的年味，往往是团圆饭旁的几道硬菜，而如今则是众多小吃拼盘的集合。正如一位顾客所言：“自家做与外买结合，不仅丰富了菜品，也让家里的年味更浓。”

　　在这个金色的季节，人们对食物的热爱与选择，反映出社会变迁中的饮食文化变化。熟悉的春卷、香脆的蛋饺，不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。在包裹着年味的食物背后，饱含着无数家庭的美好回忆和期盼。在这个特别的日子里，杭州市民通过春卷和各种美食，微妙地传递着对生活的热爱，对亲情的重视，更是对未来新年的美好祝愿。返回搜狐，查看更多