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内江美食远不止一碗牛肉面街头巷尾个个都是老字号德信官方网站
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开在菜市场附近的红莲,已经有30多年了,住在附近的很多人都是吃着这家牛肉面长大的。
试了试兔子面,确实不错,油重有味,兔子香辣爽口,面条细软劲道,表面的红油都是内江才有的味道。
牛肉小块耙软,碱面细长有嚼劲,配上焦香的糊辣椒,相当有味。内江的朋友更常去的是哪家面馆呢?
内江的吃的太多了,好吃街都不晓得有好多条,哈子江华街,工商街,大佛寺,玉带花园,大千路,这些街上全是吃的,从街头吃到街尾。工商街上有几家很热门的老字号,都是挨着的,可以一起吃。
幺姑拌菜对面这家馆子,专卖爆炒家常菜,价格实惠分量足,开了有十多二十年了。
首推这道凉拌蹄花,30几一大份,红油很香醇,小根的猪蹄十分入味,外皮Q弹软糯,肉质紧致弹牙,啃起来没异味很清爽。独有的糊辣椒给它增加了风味。
姜爆鸭相比自贡宜宾,多了几分干香,鸭肉切得小块,加入姜蒜干辣椒爆炒得焦香入味,特别下饭。
这家幺姑拌菜也相当出名,拌菜品种特丰富,好些都是成都没有见过的,像猪天堂、牛肚、小肠、鸭肠...走的时候还可以真空带走。
小肠好吃,huo着辣椒、花生碎入口脆嫩鲜香。猪天堂很有嚼劲,但不太入味,建议浸泡会再吃。它家这个酥花生真的很脆香,火候把握得很不错,可以单独购买的哦。
内江锅盔更像是肉饼子,不是那种层层起酥的口感,但外层挺脆的,内里肉香十足,一口下去很满足。
这家店是内江人从小吃到大的,从小小路边摊到现在的铺面,来吃的人还是一如既往的多。
味道就是小时候麻辣烫的感觉,调味不多,但够味,吃起来很香,值得一试。它家的冒脑花和酸辣粉也是招牌。
绿豆沙是加了糯米一起熬煮的,有冰的和热的,热的口感更像是八宝粥,吃起来不甜腻,但我们觉得蛮普通的~肉汤圆还不错,酱肉的肉馅配上软糯的外皮,咸香十足。
内江开了快30年的老店,看起来很不起眼,但却是内江唯一一家做灌肉螺蛳的店。
原以为是小螺蛳,但没想到有半个拳头大小,香辣味吃起来满口都是红油香。它的吃法也很特别,对着螺蛳尖用力吹,肉就会从另一头掉出来。鲜嫩肉沫裹着螺蛳肉,Q弹劲道,值得一试。
鱼蛋一定要点!麻辣鲜香超级过瘾,泡椒和小米辣的鲜辣,浸透了整个鱼蛋,夹一块入口,嗜辣星人直呼过瘾!
这汤汤不下面实属可惜,可以让老板煮份面条,加上汤底和鱼蛋,真的香惨了哈。最后吃完的汤汤我们也打包回了成都继续煮面条!
王凉粉算是内江小吃届的老资格,开了几十年。内江凉粉品种很多,有黄凉粉、豌豆凉粉、红薯凉粉...一碗凉粉加入花生、小米辣、葱花蒜末,再淋上一勺辣椒油,红彤彤的让人食欲大开。
更喜欢豌豆凉粉,料汁很香,凉粉细嫩软糯,辣椒油也足够辣。凉糕也不错,就是天冷吃着有点冰~该说不说,内江的花生酥得真的很脆香!爱了爱了。
这家牛肉干藏在巷子里,很不起眼的铺面。牛肉干有五香、中辣和特辣,买中辣比较合适。牛肉干韧劲足,吃起来劲道有嚼劲,入口是香料的辣,回味带着微微甜,风味很足,买点回家或送人都还蛮不错的。
这家灰水粑就在路边上,原以为没有开,但路过发现居然开了。一个个白嘟嘟的,加了红糖,吃起来口感似凉糕,但又比凉糕多了几分软糯,路过可试试。
它家之前在十四小外摆个摊摊,现在有了铺面,主要就是些炸菜土豆。小春卷是特色,薄薄的春卷皮上里包着一根四四方方的土豆,配上秘制的香料和辣椒搅拌之后,口感香辣清爽。
火车站附近这条街成为了内江的新晋打卡地,老房子刷成了明亮的黄色,房屋错落有致,小小的巷子恍惚有种“小渔村”既视感。
整条街不长,天气好时顺便过来拍照打卡还不错,但如果阴天下雨天就不建议啦。
柠檬黄和克蓝因蓝色的碰撞抢眼明亮,阳台上的盆栽、路边随意长出的树枝,如果是太阳天遇上阳光洒落下来,那想必很文艺浪漫。
附近的圣水寺可以一起游玩,被誉为“中川第一禅林”,每年来这儿拜佛的人特别多。
内江市区玩的不多,闲逛可以到大洲广场,就在沱江边,整个公园很大,消消食散散步还不错,还可以顺便拍拍银杏。
如果时间充裕,可以去罗泉古镇、骑龙坳等景区游玩,看看内江上千年的古镇,观赏云海日出。这座甜城还是藏着不少好吃好玩的,作为周末出游地也蛮不错的。