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　　1、将清洗干净的青椒切菱形块，胡萝卜去皮洗净，切菱形片，洋葱除去老皮，切成丝备用。

　　2、碗中打入四个鸡蛋，搅匀打撒。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。

　　3、锅留底油，放入蒜片、小米辣，炒出香味，放入切好的青椒、胡萝卜、洋葱、木耳，翻炒至断生。

　　4、根据个人口味加入盐、鸡精、生抽、蚝油，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

　　1、碗中放入辣椒面、蒜末、葱花、芝麻、小米辣，淋入热油，激发出香味。根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，搅拌均匀备用。

　　3、将煮熟的鸡腿撕成条，放入盘中放入柠檬片、香菜段，再倒入调好的料汁，抓拌均匀即可。

　　1、大豆腐放入容器中压成泥。火腿切成丁，去皮洗净的胡萝卜切成丁，放入豆腐中。

　　2、放入葱花、香菜碎，打入一个鸡蛋，根据个人口味加入盐、鸡精、十三香、五香粉、面粉，抓拌均匀。

　　3、锅中烧油，油温六成热，用虎口挤出丸子，记得要用勺子防止烫伤，将所有丸子都炸至金黄色即可。

　　3、锅留底油，放入包菜丝和胡萝卜丝炒熟，放入炒熟的鸡蛋。根据个人口味加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀即可。

　　2、锅中烧油，油热放入番茄炒汤汁。根据个人口味加入生抽、蚝油、番茄酱、盐、鸡精，适量的清水大火煮开。

　　3、放入面条煮1分钟，再放入青菜煮熟，盛出装到大碗里，再煎一个糖心蛋放在面条上即可。

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