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　　1. 明婷饭店（外曹家巷）开业近30年的明婷饭店，堪称成都苍蝇馆子的“顶流”。脑花豆腐是绝对的招牌，嫩滑的豆腐与绵密的脑花在麻辣鲜香的汤汁中交融，搭配米饭堪称一绝。荷叶酱肉、奇香排骨等菜品也饱受好评。尽管环境简陋，但每天中午排队的人群足以证明其魅力。老板明婷从路边摊做起，始终坚持现点现炒，用味道说线. 雨田饭店（红星路）

　　这些苍蝇馆子没有豪华装修，却用味道编织出成都最生动的美食地图。它们承载着城市的记忆与温情——可能是雨田饭店里拼桌的陌生人变成朋友，也可能是深夜三哥田螺摊前分享的故事。老板们大多年过半百，仍坚守灶台，只为食客那句“还是原来的味道”。

　　若想体验最地道的成都，不妨跟着这份清单，去巷弄里寻找那些冒着热气的小店。记住，最好的美食往往藏在最不起眼的角落，而真正的美味，永远值得等待。

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