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　　西宁是青海省的省会，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，素有“海藏咽喉”之称。

　　西宁作为青海商贸的中心，站前街就汇聚了各种小商品市场，全市还有多条商业街。如东关大街、大什字、西门口、古城台、小桥等地，其中东关大街是西宁市的回族聚居区，有大小商店近200家，附近的饭馆，能吃到正宗回族风味食品；大什字地区是西宁繁半市中心，东、西南、北四条主要城市干道交汇于此，有近300家商店、饭馆，货品、饮食琳琅满目，风味集粹。

　　莫家街是一条老牌美食街，其中最有名的是马忠食府，街内有很多马忠家的小吃，味道都很不错。包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等等。莫家街离西宁的市中心大什字不远。这是到西宁一定要来的地方，各式各样的小吃比比皆是。

　　大新美食街上全是排档，很有西部风味，基本都是的，牛羊肉为主。手抓羊肉、羊蹄、牛蹄、牛骨、手抓饭和一些面食味道都很好，吃肉是用刀割的，很有豪迈的感觉。

　　水井巷是一条老牌商业街，号称“小香港”，以小吃居多，有许多烤羊肉摊，挑人多进，味道不会差。酿皮、酸奶、甜醅、羊肠面也很不错的。

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