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　　油茶，不知道什么时候起就风靡了桂林的大街小巷。一壶茶、一盘炒粉，几个粑粑就可以成为桂林人一坐好几小时的一顿饭。你说他是升斗小民才喜爱的市井小吃，但有不少大佬也爱在油茶店里出没。

　　这家油茶店隐藏在铁西门球场旁的一个小巷里，大隐隐于市大抵如此。他家的油茶和糕点都是老板纯手工打的，老板是恭城人，从小就打油茶，吃油茶；他家的油茶茶汤清爽微黄，入口后舌尖没有发涩的感觉，很顺口。

　　糕点模样可能不太好看；但是料子却是实打实的满足。糕点的话，他家的灰水粽和大肚粑最为有名。不过大肚粑的内馅是芋头、香菇、芹菜、猪肉、木耳，因为加了芹菜，乐乐姐就敬谢不敏了。船上糕的口感还不错，米磨得不是很碎颗粒感很清晰，是乐乐姐喜欢的，但是个人觉得他的盐有点重，稍显咸了一点。

　　炒米粉是他家的特色！记住哦，是炒米粉，比炒切粉好吃！凉拌木耳简直惊艳：木耳个大肉厚又很软、口感清爽；木耳里夹杂着香菜的味道，像乐乐姐这种对香菜深恶痛绝的人都能够夸这道菜，就可想而知这道菜有多好吃了。而菜市在隔壁的原因，除了常备的菜，点单后的其他菜老板会到菜市里现买，所以他家的菜很新鲜！

　　这次去我们还点了他家的油茶鱼，油茶鱼是双飞片两盘，鱼骨油炸一盘，鱼头鱼尾做锅。个人觉得这次的油茶鱼鱼刺超级多，双飞片略厚；如果大家要来吃的话可以自己买刺比较少的鱼过来，比如乌草、斑鱼都是不错的选择；反正菜市就在对面。不过自带食材让老板加工需要收取每人5块钱的加工费哦！

　　都说这家店不好找，但是有时候缘分来了逃都逃不掉！因为他家店隐藏的实在太好了，乐乐姐一度想要放弃，但最后，乐乐姐一回头就看见她在我的身后，这也是超神奇的！

　　不过说实话，可能是期待值太高了，他家的油茶真心一般，还有一点点苦；不过他家的炒菜还有糕点还是蛮不错的，对得起他“网红店”的称号！乐乐姐在这里给大家推荐他的冬瓜肉卷和玉米酥。

　　冬瓜肉卷看上去其貌不扬，甚至有些寡淡，但是入口的感觉真的很好：一口咬下去，冬瓜与肉沫完美碰撞，冬瓜的甘甜刚好解了肉的腻是非常清爽的一道菜。做法大概是将冬瓜切薄薄片状，将腌好的香菇木耳猪肉沫放在冬瓜片上卷起来上火蒸熟再浇汁即可。

　　看到玉米酥的第一眼，乐乐姐是有些失望的。因为乐乐姐以为这玩意就是传说中的玉米烙，乐乐姐想吃的也是玉米烙。不过玉米酥外表金黄、酥香诱人，里面混有红豆，红豆馅绵软且不是很甜，搭配起来酥脆的外皮，口感不赖！

　　油茶店在螳螂鱼旁边的小巷子里，从华荣拐进去就可以看到。他家的油茶口味纯正，加上油果和米花的甜香，一口油茶，入口味苦稍后即甘。不过他家的炒面不太理想，油太大！

　　到是他家的蕨根粑粑有些意想不到。一般的蕨根粑不是油炸后裹糖，就是煎完撒糖；前者太过酥脆让人忘记了蕨根粑的口感，后者太过甜腻粘牙。他家的蕨根粑里加入了芝麻，而且口感不是很甜，有韧劲又不失香脆，还有淡淡的芝麻香。不过牙口不好的人点这个糕点还是要注意哦！

　　螳螂鱼、香辣蟹、小龙虾，说起铁西，这三样食物就和条件反射一样可以脱口而出。

　　俗话说得好，“食肉不如食鱼”。鱼的蛋白质含量是猪肉的二倍，人体吸收率也是极高。这家老字号“螳螂鱼”开了十几年。乐乐姐这次点的是杂鱼火锅，就是各种鱼都有，哈巴狗比较多。鱼煎过之后与豆腐与西红柿加上辣椒一起焖，味道极其鲜美，尤其是进了味的豆腐味道超赞，重要的是价格还是比较经济实惠的！

　　除了螳螂鱼，他家还有小龙虾以及各式各样的炒菜和火锅，不过他家的蓑衣蛋乐乐姐就不想多说什么了！太颠覆蓑衣蛋在我心中的完美形象了，唯一的安慰就是，好在他家的蓑衣蛋是糖心的。

　　如果大家对雷记的了解都还在晚餐和宵夜的印象中！今天乐乐姐要给大家带来一个好消息！雷记油焖大虾现在也有中餐啦~

　　他家的龙虾都选自苏州金湖，身重至少7.8.9钱，晶莹饱满、体形硕大，菜品色泽枣红亮丽，味香鲜美，鲜嫩微甜，油润适口。对了，乐乐姐提醒，在雷记，龙虾只有两种口味，油焖和清蒸。这也是不少选择困难症患者的福音。

　　除龙虾以外，还有蛮多不错的菜品：翻沙芋头，切成条状的芋头裹着一层粉质细腻的白色糖粉，芋头紫色的纹理隔着糖粉都看得清楚。爱吃芋头的人一定会喜欢翻沙芋头，松软的芋头咬一口就会碎，因为它很粉，难以忘掉的那种粉粉的细腻口感。这道菜比较甜，吃货们要控制自己不要吃太多哦~

　　下酒叉烧也不错，美美的喝一口冰凉的啤酒，再夹一口裹上一层粉炸得酥脆的叉烧，咬下去好像能听见“咔擦”的声音。冰啤加叉烧，舒适惬意。薯条排骨、雷记手抓羊排、白灼大墨鱼也都还阔以！

　　走进铁西，看到香辣蟹的概率估计和在桂林看见米粉店的概率差不多！而且恨不得每一家都喊铁西第一家正宗香辣蟹。

　　今天乐乐姐说的这家店是自己经常和朋友去吃的，说她最老，她老不过旁边的苏桥园，毕竟苏桥园也开了二十多年。

　　说她有关系，他确实有点关系，他跟苏桥园旁边的贤记是姐弟俩！这一家再来一锅是姐姐，那边是弟弟。他家的螃蟹还是比较新鲜的，火锅的汤汁比较下饭，但是真的不辣！配菜有豆芽和豆腐，个人觉得可能是因为汤里煮入螃蟹味的原因，配菜比螃蟹更好吃！

　　乐乐姐这次点的是只有螃蟹的68的香辣蟹火锅，如果你们人多的话可以点男虾女蟹版的，其实就是香辣蟹里面加了虾子。当然价钱也会贵一点啦~桌上瓶子里的水就是小时候吃米粉时专配的茶水，喝起来可以怀念童年哦！

　　铁西砂锅饭早已名声在外，乐乐姐小时候想吃砂锅饭的时候不是跑到一八一对面就是来铁西。而在铁西，最不缺的就是小吃店。

　　小炉子上大火煮着砂锅，倒入米饭，等到饭差不多熟的时候把配菜放入，静等几分钟，热气腾腾的砂锅饭便煮好了。刚出锅的饭咕噜咕噜冒着泡，千万不要忍不住就下嘴吃哈，因为刚出锅的超级烫！乐乐姐的习惯是吃砂锅饭一定要点蛋饺和香肠或者腊肠，这样感觉米粒会更香！

　　他们家开了也有四五年了，有些熟客中午会大老远的跑过来吃，所以味道还是可以的。乐乐姐喜欢他家的酸萝卜，腌得相当入味，嘎嘣脆！

　　这家店的店主是一对小夫妻，贺州的，夫妻俩看上去都是那种勤恳本分的老实人。这家店早上七点营业，下午五点打烊。八点至十一点是店里最为忙碌的时候。这儿牛肉面与馄饨最为畅销，牛肉面料子很足，但是个人觉得牛肉有些柴。馄饨就好很多，汤口很鲜。

　　他们家也是做街坊的生意的；一些常来的客人老板娘都能记住他们的口味。而为了确保顾客食物吃到嘴里的口感，店里不送外卖哦！

　　来过铁西的人，大多都听过“小龙女”这家店。乐乐姐是吃过蛮多次之后，才知道她叫“小龙女”的。这家店，炸的煮的荤的素的都有，给你一个盘子你吃啥自己拿！

　　乐乐姐每次去她家都会搞一碗五块钱的猪肺，软一点的，干一点的，看个人喜好，点之前老板会问你。他家的炸香蕉，热的时候很好吃，软了就……但是从小到大一直想不通为啥她家的炸香蕉不配炼奶！猪皮、豆腐皮、海带、鸡翅、丸子、各种菜都是每次去她家必点的，去她家你就不用想减肥这件事了。

　　不过不知道是不是乐乐姐最近口淡了，现在去他们家感觉食物变咸了，当然你也可以让老板少放点酱。

　　这家店在铁西开了十几年了，不过乐乐姐跟他们家是有“私仇”的！第一次去的时候，可能是因为生意太火爆了吧，都不给乐乐姐点单，说是烤不过来。乐乐姐当然不同意，说可以等，结果老板直接来一句，等一两个小时滴啵，你等不等！所以大家如果不想等太久的话，要早点去吃哦！

　　他们家肥牛、豆腐皮、韭菜黄、烤肠、牛肉丸、鸡翅……都还不错！不过乐乐姐个人觉得是他们家的酱调的比较好；每次去他们家，肥牛是乐乐姐必点的，个人觉得他们家的豆腐皮比小龙女好吃，不过这次滴豆腐皮太咸了！！！

　　这家的杂粮煎饼可能是酱的原因，整体都偏甜；不过他包裹的料子还是蛮多的，有鸡蛋、热狗肠、粉丝木耳、生菜、咸菜、萝卜干、馃箅儿，6块钱一个，还是蛮经济实惠的！比起正宗的煎饼果子，这绝对是升级2.0版本的！他家从中午过后（看老板什么时候起）一直开到晚上8点。

　　夏天，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，而凉拌酱辣面就是炎炎夏季一个非常不错的选择。过了凉水的面条吃起来更加劲道爽滑，调上各种调味料，辣酱与肉丝的香气冲击着味蕾。

　　吃完面后再来一碗冷饮，这生活，简直不要太惬意了！他们家的玉米糖水、龟苓膏、绿豆沙、八宝粥等都是非常不错的选择。特别是喜欢吃甜食的朋友，强烈推荐你们喝上一碗。

　　一到夏天，不少人都爱吃一碗凉粉解解暑，清爽透亮的凉粉加上冰镇过的汤水，点一点薄荷，加一点醋；一盘简单的夏日冰饮就做好了。

　　铁西这一家凉粉开了也有十个年头了。每天早上10点出摊，晚上12点收摊。他家的凉粉是凉粉籽做的，所以口感较一般凉粉更有韧性。凉粉里的桂花味和薄荷味更浓郁，吃完之后，口腔里很清爽。不过乐乐姐个人觉得不够酸，所以爱吃醋的朋友可以放多一点醋哦~

　　这家店09年开的，也算是老字号。乐乐姐这次去的时候，他家搬家有一段时间了，不过还是在铁西！

　　虽说是门店招牌就叫玉米糖水，但乐乐姐觉得他们家的清补凉更好吃：水果很新鲜、菠萝微酸刚好中和了一下其他水果的甜，吃起来酸甜可口。至于玉米糖水，不知道是不是大家去她家都爱点玉米糖水，老板太高兴手抖了，乐乐姐觉得他家的玉米糖水越来越甜了！