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德信官方网站“深圳人一直在找这种店”
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这家台湾茶餐厅真的很受大家喜爱,到饭点了店里都是来吃饭的客人。很多客人都是从不同地方来的,附近的上班族也很爱点他们家的午餐。在大众点评上2023年全年都是四星半的好评~
“之前来过吗,第一次来的话可以试试我们家招牌三杯鸡、卤肉、藕片......”
他们家都是比较经典的一些台湾菜式,但感觉在味道上可能进行了一点小小的改良,吃起来没有那么甜,甜而不腻,味道刚刚好~
三杯鸡对于台湾菜来讲,就像白切鸡在粤菜中的地位一样,都是经典中的经典。这个三杯鸡是先炸后炒的,炸过的鸡腿肉,皮脆肉嫩;炸过的蒜子失去了原本辛辣的味道,吃起来真的像软糯的土豆。整道菜味道偏甜但不腻。
“我们每天早上都要花两个小时提前熬好这个卤肉的,这样子吃的时候就入味了”
说起台湾菜,怎么能不提到卤肉!他们家的卤肉肥瘦相间,肥肉部分软糯,瘦肉部分有嚼劲,拌在饭里,每一粒米都吸收了咸鲜的汤汁,吃起来非常满足!要不是还有别的菜要吃,真想让老板再上两碗米饭。
距离探店已经过去几天,但写到藕片的时候,还是忘不了吃藕片那卜卜脆的感觉。两片藕片之间夹了些许肉末,为藕片增添几分肉香。炸过的藕片吃起来不仅不干巴,咬下去还有一点汁水,甜辣口的藕片,还挺下饭的。
这个香肠一看就是肉质很紧实的那种。“吃肉不吃蒜,香味少一半”这个台湾香肠味道有点微甜,搭配蒜片一起,中和了蒜的辛辣,增添了几分鲜香。如果觉得味道不够还可以沾椒盐粉喔!
duangduang的椰奶冻,冰凉嫩滑,浅尝一口,嘴里都是椰子的清香,完全就是椰子本椰。我要为它献上我对甜品的最高评价——不甜。
穿黑衣服的就是梁哥——小店的老板,人很热情,亲力亲为。我们在跟他交谈的时候,一直主动在给我们介绍每道菜的特色,也不忘盯着门口热情招待客人。他说虽然赚的虽然不多,但是也一直坚持保证出品品质,就这么坚持到现在。
店就在海雅缤纷城旁边的甲岸村,小店虽小,但名气可不小。还有不少人点外卖或者到店打包,附近的居民和上班族都很喜欢来吃。如果在海雅缤纷城附近玩耍的话,可以去尝尝看~
①大众点评上台湾茶餐厅有两家店,但因人手不足,只有一家店开门,建议去之前可以打电话问问老板确认一下位置喔
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