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　　在地摊经济火热的当下，烤冷面凭着简单快出餐、成本低、味道香等优势，成了小吃摊上的“扛把子”。

　　这个数据是不是有点超出想象？但要注意，这只是理论上比较理想的情况。真实经营中还会受到以下因素影响：

　　酱料比例、火候控制、冷面软硬度，决定回头率。有些人吃一口就记住，有些人吃完直接拉黑。

　　如果你是零基础，想快速掌握烤冷面全套技术，包括酱料配比、出餐技巧、选址建议，可以来山东厨仟艺职业技能培训学校了解下。我们十多年餐饮培训经验，烤冷面技术手把手教，包学会，包教运营，不光教做，还教卖！

　　“卖烤冷面一个月能挣多少钱？”答案是：取决于你有没有准备好专业技能+执行能力。

　　靠风口赚钱可以，但想赚得久、赚得稳，就得扎扎实实练好每一份烤冷面。不是人多就行，也不是价格便宜就行，味道稳定、效率高、服务跟上，才是长久之道。

　　如果你也想摆脱打工生活，那就从学好一项扎实的技能开始，一步一脚印地靠双手挣钱，比啥都踏实。

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