德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！

　　临川牛杂是一道经典抚州菜，是一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的菜肴，做法是将牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等食材，配以当地的干红辣椒、大蒜子等制作而成，味浓鲜香，不仅香，更让人辣得过瘾！这道菜对辣椒等辛辣配料的巧妙处理 ，总是能让人的味蕾蠢蠢欲动，欲罢不能，堪称赣菜中善用辣椒的代表之作！

　　冻米肉丸，是江西抚州临川县的传统名菜。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚养身和调理滋阴之功效。一颗颗的冻米肉丸主要是用猪肉和糯米为主要的食材，也呈现出一种白白的色泽，圆圆的肉丸，看起来特别的鲜嫩美观。一口咬下去你会感受到肉丸吃起来是一种软软糯糯的口感，肉的鲜甜味道真的是特别的香。用来下酒也是极佳的美味。

　　擂茶是抚州传统美食。在黎川、广昌地区家家户户都会制作擂茶。擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用木梓擂茶棍转成茶糕，加盐腌制，放入罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。旧时殷实富裕人家，还要加上炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料，这样冲开的擂茶，呈鸡汤色，一股清香扑鼻而来，沁人肺腑，不仅有茶叶的淡雅芬芳，更因吃时偶有几粒芝麻、黄豆、花生仁嚼碎，一股奇香人口，令人心旷神怡。

　　抚州米粉是江西抚州著名的传统小吃，特点：久煮不糊、久炒不烂。主要是以优质大米为原料，经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨，通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用等多道工序，从外表看上去非常洁白细嫩，尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来，感觉就像白玉一样。吃法有很多种，可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等，通常会采用熬制了4-5个小时的大骨汤或鸭汤做为汤料，再加上一道抚州的特色辅助小菜：牛杂（或猪杂），味道极其鲜美。

　　黎川芋糍是江西省抚州市黎川县的民间特色小吃。其是由芋子为主要材料，蒸熟煮烂皆可，去皮冷却，尚有余温加入适量碾细的红薯淀粉、揉匀，摘成小坯子。馅子依各人口味自定，常用的就是冬笋、香茹、肉、葱、有时也用茭白、香茹、目鱼等，香香辣辣好美味。

　　熬井团子，也叫羹团子，是抚州当地独有的特色小吃，是只有在抚州才能品尝到的美味。熬井团子是由羹糊和团子搭配制作而成，在熬井团子中放有荠菜或者野菜，口味上是有甜味和咸味两种口味来让你选择。一颗颗团子呈现出一种乳白的色泽，圆圆滑滑的形状看起来尤为的可口诱人，入口时你会感受到团子是一种软糯且有嚼劲的口感。

　　浒湾油面为江西省抚州金溪县传统美食，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。它具有爽滑、细腻、烹调不糊、口感不粘，易于消化等特点，是老少皆宜的大众食品。浒湾油面始创于明末，清代曾被选为宫廷食品。民国时，精装油面采用红漆木盒包装，木盒外雕刻有龙凤呈祥、百年好合、锦绣河山等图案，并配描金品名和作坊字号、烹调说明，秀气精美。

　　如意糕是当地的一道具有寓意的糕点之一。一小块小一块的如意糕是用糯米粉为主要的食材，里面还加有桂花和芝麻加以点缀，烹饪好的如意糕是呈现出一种白白的色泽，和满满的芝麻。咬一口你会感受到一种软糯中带有嚼劲的口感，糯糯唧唧的，细细一嚼还会有一种桂花香和芝麻的香味弥漫在口齿中，香香甜甜的味道，真的是会让人的心情都变得好了起来。返回搜狐，查看更多