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德信娱乐西乡塘这条美食街几乎没人知道。
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在网上搜索发现,沈阳路上并没有什么出名的网红店,甚至还临近美食遍地的农院路和南铁,但依然能把附近的居民喂胖20斤。
西乡塘一带的美食夜市街层出不穷,农院路、南铁、西乡塘市场、西大东门美食广场、秀灵路夜市……
但尽管如此,低调的沈阳路依然能在这片美食的天地里,占据一席之位。靠的就是这数十家好吃不贵、不用排队、接地气的社区小店。
沈阳路临近西大和财院,是学生们的后食堂,背靠正恒和南铁,是附近居民家门口的美食街。
没有农院路的网红流量,也没有南铁的名气,沈阳路主打的就是一整个质朴实在接地气。
在这里觅食,不用担心踩雷网红美食,也不用跟人群抢位,大排长龙。小店的老板们不用赶时间,做出来的都是实实在在的美味。
在沈阳路,手揣50元就能吃遍六七八家店,并且店铺都十分集中,从这家店吃到下一家店,也不过几米的距离。
早上,你可以在这里吃到刚出炉的安记小笼包、豆浆,还有卷筒粉、肠粉、饺子......
夜宵时间,沈阳路的店铺又换了一波,牛杂、生蚝、烧烤、糖水、撩螺纷纷出摊,大家坐在路边的小板凳上看着街景吃夜宵,让沈阳路的夜变得热闹沸腾。
在沈阳路,还能吃到南宁并不多见的融安滤粉、烧蔗、海南糟粕粉、海南鸡屎藤、四川卤菜......
沈阳路,承包了附近居民的早餐到宵夜,住在附近,根本不用再去挤夜市街美食街,走出家门就能吃到撑,难怪说住在这附近胖了20斤!
连招牌都褪色了的安记面食店,以前开在锦华小学旁边,是不少锦华人从小吃到大的早餐记忆。
专卖小笼包和豆浆,价格很便宜,6块钱能吃到二十个云吞,或者满满一屉小笼包,还送一杯豆浆。
云吞的个头不大,内馅也不太多,但胜在外皮柔软,内里弹牙。小笼包表皮比较柔软,皮薄馅大,内里还有肉汁,蘸点酱油辣椒真的超级好次!
一家主打海南特色甜品小吃的宝藏小店,在这里不仅能吃到多种海南特色甜品:椰奶清补凉、鸡屎藤、老盐水、椰子冻,还有南宁很少见的海南糟粕醋粉。
椰奶清补凉清爽料足,椰肉、芋头、西米、红豆、红枣......搭配醇厚香浓的椰奶,一口可以吃到超多料,口感超级丰富!
海南特色的糟粕醋,带着特殊的酸香味。各种海鲜、米粉、海菜,吸饱了汤汁,酸甜开胃又上头,尤其适合逐渐升温的天气来一碗。
滤粉形状似南宁生榨粉,但又比生榨粉粗大一些。滤粉根根挂满了酱料,每一口都能吃到浓郁的米香。
用猪油网包裹着五花肉、猪肝、香菇混制的馅料,再油炸过之后变成金黄诱人的“香味炸弹”,和滤粉简直是经典搭配。
他们家的炸鸭脚炸得不算太干,酥脆感趁热的时候吃还是很可以,啃着不会觉得太硬,甚至还能感受到鸭脚的些许软糯。
鸭脚有辣味和不辣两种口味,看不到蒜末却能吃到的蒜香,蒜香味不算很浓郁,但很勾魂,吃的时候总会有些许期待,在想下一个鸭脚会不会蒜香味更浓郁。
生姜+扣针,是南宁人原始的撩螺方式。现在很多地方撩螺,都是用牙签代替扣针了,但在这里还能找回童年撩螺的感觉!
配上各种各样螺蛳卤菜:猪脚、猪皮、虎皮凤爪、鸭肾、鸭血......再来一碗干捞螺蛳粉,坐在门口看着街景嗦粉撩螺,惬意得不行。
这家在沈阳路开了很多年的牛杂店,是附近居民解决午餐晚餐和宵夜常去的地方。
牛杂、各种丸子、青菜、伊面、米粉,平均都是2元/份,十几块钱就能荤素搭配吃到撑。
早上从店里传出的浓郁阵阵米香气,让经过的居民都忍不住走进来,点上两条卷筒粉开启早晨。
软糯Q弹的粉皮,包裹着足足的馅料,淋上黄皮酱和花生碎,满足一日的碳水快乐。
皮薄馅足的蒸饺整整齐齐地码在蒸笼里,外皮劲道,馅料扎实,一份也不过8-15元。
店里还有生饺子生云吞卖,住在附近的居民平时会来买上几斤放在家里,早餐也就解决了。
肠粉皮丝滑薄透,带着微微的Q弹,配上酱油或黄皮酱或番茄酱,都有不同的风味。
蛋糕有原味、椰蓉、巧克力和芝士四种口味,口感松软湿润,不会像普通蛋糕一样大口吞就卡喉咙。
锋味的招牌老友三大脆,生料新鲜脆爽,大火浓油够味,镬气十足。但分量不是很多,饭量大的建议点三两!
除此之外,沈阳路上还有更多的宝藏小店:百滋黑鸭、老牌生榨米粉、老友缘、粽子、手撕鸡、四川卤菜......
路上刚买完菜赶着回家的路人,路边烧腊店传来的烧鸭香,小店老板在擦干忙碌的手后坐下闲聊几句。