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世界上没有诱人美食解决不了的事儿,如果有,那就来成山头吃会!吃之前还可以先看看胶东特色民俗表演,多惬意的生活!
盛家火烧诞生于元末明初,至今有600多年历史,烙制好的盛家火烧的特点是一面酥脆,一面柔软,白里透黄,层次分明,又脆又香,麦香清纯,食用不黏牙不噎人不口干,由于它不含任何添加成分,天然健康,具有其他面食所不具备的特殊风味,是真正的天然绿色食品。
作为国家非物质遗产,胶东花饽饽可是蒸出来的艺术品,花饽饽上的鲜艳色彩完全用纯天然色素制作,完全可以放心食用!不过,这么好看的花饽饽,你舍得吃吗?
鲜活的鲅鱼剔骨扒皮,只留下肥美鱼肉,用刀背拍散,再和少许猪肉一起剁成肉泥。绿油油的韭菜切碎了拌入肉馅,再用姜葱、花椒等调味。饺子皮擀得薄而韧,肉馅团得大而圆,煮好的饺子饱满如元宝,含着一汪鲜甜的汁水,咬下之后满口留。
威海盛产绿皮无花果,无花果对土壤要求比较严格,只有沿海地区保水性比较好的沙土壤才适合无花果生长及果实的发育。所以别看都是海边,烟台青岛离这么近,无花果却只在威海长的好。