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　　寻人间烟火，品淄博美食。4月29日，“苍蝇小馆”好淄味特色美食店评选活动经过征集报名、资质审查、网络投票、专业评审、公示五个环节，最终50家特色美食店新鲜出炉。

　　此次入选的特色美食店，既有独具情怀与味觉记忆的地方美食，又有彰显精湛烹饪技艺的特色小吃，既有经营数十年的老店，又有近年来爆火的网红餐厅，这些散落在城市繁华背后的小店，承载着城市历史记忆，蕴含着城市文化，体现着城市的烟火气与人情味，让人感到熟悉和亲切。

　　作为鲁菜发源地，淄博有许多特色美食小馆遍布街头巷尾，甚至不乏大师级的“好淄味”蕴藏其间。去过四川旅游的人或许知道“苍蝇小馆”，这是当地人对那些味道好，小而廉价的餐饮店的爱称。为了促进餐饮业规范健康发展，让更多的消费者品尝到各类特色美食，由淄博市文化和旅游局、淄博市商务局、淄博市市场监督管理局作为指导单位，淄博市餐旅饭店烹饪协会作为主办单位，大众日报淄博融媒体中心作为协办单位，举行了“苍蝇小馆”好淄味特色美食店评选活动。本次评选活动主要面向淄博市中心城区特色美食店，评选共分6类：特色菜馆、特色早餐店、特色夜宵店、特色面馆、特色饺子馆、特色羊汤馆。活动发起后，120家特色美食小店报名参选。

　　本次活动为餐饮单位搭建了一个推介展示的平台，进一步将本地特色美食推广出去，为消费者提供了更多优质、更具特色的餐饮消费选择，有助于激发餐饮市场消费潜力，让游客在烟火与诗意的交织中感受“舌尖上的淄博”，体验美食文化，满足民众多样化的消费需求，吸引更多游客来淄博赏美景、品文化、尝美食。

　　张店张洪营水饺馆（原香香嘴水饺，淄博经开区南定镇西山路8号，铝城购物中心斜对面）