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　　在升平村的主干道上，几十张四方桌整齐排列，各式各样的炸年糕、炸豆腐等摆满长桌。最引人注目的莫过于那一排排整齐摆放的酒壶，每一把酒壶都盛满客家米酒，供宾客品尝。热情的村民们还不时地向游客介绍着自家的美食和美酒。

　　伴随着欢声笑语，“百壶宴”盛大开宴，在场的村民和游客们里三层外三层的围着长桌，轮番上阵提起酒壶大口大口品尝美酒，共享辛勤耕耘的果实，祈求五谷丰登。

　　据了解，因为“壶”以“福”谐音，故“百壶宴”又叫“百福祭”，以祈求风调雨顺，五谷丰登，起源于清朝康熙年间，一直沿袭至今，为省级非物质文化遗产，2016年被评为“闽西十大经典民俗活动”之一。如今，“百壶宴”不仅是品尝美食的盛宴，更是村民们交流感情、传承文化的重要平台。每年举办的“百壶宴祈福”活动，进一步弘扬和保护了传统文化，将农耕习俗发扬光大，打造了一项凝聚文化特色的客家民俗品牌。

　　当日的活动中还穿插着传统民俗表演，如舞狮、舞龙、踩船灯等，为节日增添了浓厚的喜庆氛围。